米饭和面条哪个热量高(面条和米饭,哪个热量更高啊…?)

大家好,女性网站小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于米饭和面条哪个热量高的问题,于是小编就整理了2个相关介绍米饭和面条哪个热量高的解答,让我们一起看看吧。

文章目录:

  1. 面条和米饭,哪个热量更高啊…?
  2. 米饭热量高还是面条热量高

一、面条和米饭,哪个热量更高啊…?

米饭!

米和面的生重热量几乎是一样的,但是有两点不同的是,第一,米饭的膨胀率更高,而面条更浓缩一点,从这个意义上来说,米饭占的体积大,更容易吃饱,第二面条由于更浓缩,消化起来更慢,所以生糖指数更低

面条普通面条(煮)100克:280-400卡左右(烹饪方法不同热量就不同)

白米饭100克:116卡

当然是米饭啦 同重量的一碗饭 和面条 饭比面条的热量多

二、米饭热量高还是面条热量高

米饭和面条的热量差不多,米饭的热量会稍高于面条的热量。

其实大米和小麦粉(即面粉)这两者的淀粉含量比较相近,含水量也相差不远,差值最多也不会大于10%,所以这两种物质可以产生的热量值大约是345千卡每百克生重物质;但是当它们烹饪成熟食,变成了米饭和面条后,热量值就发生了变化。

一般而言,由于米饭和面条都具有吸水性,所以米饭和面条不仅包括它们本身的大米和小麦,还含有很高的水分。通常,米饭的含水量在70%左右,而面条的含水量稍高,大约是72%。所以,一碗米饭实际只有30%的大米,一碗面条也只有28%的面粉。

若用二两(即100克)米饭和二两面条来进行对比,一般100克的米饭热量值达到116千卡,100克的面条热量值约为110千卡。换种方式比较,如果用 80 大卡作为计算单位,以日常生活中常用的普通大小的碗作为容器,1/4 碗饭的热量就相当于80 大卡,而这也是半碗面条的热量。

扩展资料:

虽然面条的热量要要略低一些,但是大米的营养更丰富,富含多种氨基酸,一直吃大米不会出现营养不良的问题。但是,长期吃面条容易导致营养不良,营养不良也有可能导致肥胖。因此,面条和米饭最好是换着吃,并且平时多运动,合理控制食量,这样才能健健康康的减肥。

参考资料来源:;

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女性网站以上就是小编对于米饭和面条哪个热量高的问题就介绍到这了,希望介绍关于米饭和面条哪个热量高的2点解答对大家有用。