生蚝热量(每百克生蚝的热量)

大家好,女性网站小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于生蚝热量的问题,于是小编就整理了4个相关介绍生蚝热量的解答,让我们一起看看吧。

文章目录:

  1. 每百克生蚝的热量
  2. 15只生蚝相当于几碗饭
  3. 血脂高可以吃生蚝吗
  4. 一个生蚝相当于几碗米饭

一、每百克生蚝的热量

每100克生蚝中含有57大卡左右的热量。由于生蚝的脂肪以及热量比较低,所以总的来说生蚝的热量相对于其他很多海产品来说比较低。

生蚝味甘咸性寒,含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、铁、磷等营养成分,营养价值比较高,生蚝摄入人体之后可以有效的稳定心率,并且可以补充身体内所需要的铁离子,促进血红蛋白的生成,改善贫血现象。但是需要注意生活中的嘌呤含量比较高,痛风患者慎用。

生蚝吃多了的危害

1、消化不良

生蚝是一种贝类,含有丰富的蛋白质,少量食用影响不大,但是食用量过多的话,很容易出现大量蛋白质在肠胃中堆积,消化不良,进而出现消化不良的情况,此时可以食用一些具有助消化的药物,帮助缓解不适。

 2、胆固醇升高 

生蚝中含有的胆固醇含量不是很高,但是食用过多会有较多的胆固醇进入人体,因此生蚝吃多了会导致胆固醇升高,此时可以食用一些含有牛磺酸,可以促进胆固醇降低的海带,避免出现血脂过高的情况。 

3、重金属蓄积

海产品中因为饲料、环境、药物等影响,多少会蓄积一些重金属,少量食用问题不大,人体可以代谢,但是短时间内食用过多质量状况不佳的生蚝,有可能会蓄积较多的重金属离子,此时需要食用一些富含果胶的食物,在肠胃中形成一层粘膜,并且将重金属离子包裹并促进去排出体外。

二、15只生蚝相当于几碗饭

15只生蚝相当于**3碗**米饭。一只生蚝的热量大约是60大卡,一碗米饭的热量大约是240大卡,所以15只生蚝的热量相当于3碗米饭的热量。

那得看碗有多大

普通生蚝一只带壳的重量大约在100g 左右,自己可以换算一下的

三、血脂高可以吃生蚝吗

别名:蛎黄、蚝白、生蚝

适用量:每日30~50克为宜

热量:305千焦/100克

性味归经:性凉,味咸;归肝、肾经

降脂关键

牡蛎富含维生素、矿物质,特别是牛磺酸能够降低人体血压和血清胆固醇。牡蛎中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此,食牡蛎可预防动脉硬化。

食疗功效

牡蛎具有平肝潜阳、镇惊安神、软坚散结、收敛固涩的功效;主治眩晕耳鸣、手足震颤、心悸失眠、烦躁不安、惊痫癫狂、瘰疬瘿瘤、乳房结块、自汗盗汗、遗精尿频、崩漏带下、吞酸胃痛、湿疹疮疡等症。

食用建议

牡蛎一般人群均可食用,尤其适宜糖尿病、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症患者食用,也适合肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安等患者、体质虚弱的儿童以及癌症患者放疗、化疗后食用。但脾胃虚寒的人不宜食用牡蛎。

选购保存

买牡蛎时,要购买外壳完全封闭的,不要挑选外壳已经张开的;保存牡蛎宜用清水浸泡活养。

温馨提示

牡蛎含有丰富的核酸,核酸在蛋白质合成中起着重要的作用,所以,常食牡蛎,可以延缓皮肤的老化,减少皱纹的形成。

推荐菜例

牡蛎豆腐羹

原料:牡蛎肉150克,豆腐100克,鸡蛋1个,韭菜50克,花生油20毫升,盐少许,葱段2克,麻油2毫升,高汤适量

做法:

1.将牡蛎肉洗净泥沙;豆腐均匀切成细丝;韭菜洗净,切末;葱段洗净切葱花备用;鸡蛋打入碗中,拌匀备用。

2.净锅上火倒入花生油,将葱炝香。

3.倒入高汤,下入牡蛎肉、豆腐丝,调入盐煲至入味。

4.下韭菜末、鸡蛋,淋入麻油即可。

专家点评:本品中牡蛎含有的氨基乙牛磺酸能够降低人体血压和血液中的胆固醇含量,可预防动脉硬化。韭菜具有软化血管、降低血脂、通利肠道的功效。

小贴士:牡蛎可原味食用或蘸以些许柠檬汁或胡椒;烤牡蛎香酥可口,做法简单,还能够强筋健骨。

牡蛎白萝卜蛋汤

原料:牡蛎肉300克,白萝卜100克,鸡蛋1个,盐5克,葱花少许

做法:

1.将牡蛎肉洗净;白萝卜洗净切丝;鸡蛋打入盛器搅匀备用。

2.汤锅上火倒入水,下入牡蛎肉、白萝卜烧开。

3.加盐,淋入鸡蛋,撒上葱花即可。

专家点评:牡蛎富含牛磺酸,能够降低人体血压和血清胆固醇;白萝卜含有丰富的钾元素,能有效降低血脂、软化血管;鸡蛋能益气补虚,增强高脂血症患者的体质。常食本品还可镇静安神、平肝潜阳、收敛固涩,改善肝阳上亢型眩晕、头痛、失眠以及肾虚遗精等症。

小贴士:牡蛎等贝类食物

四、一个生蚝相当于几碗米饭

1/4碗米饭。一个生蚝中含有约60大卡的热量。一碗米饭的热量约240大卡,生蚝的热量是较低的。用240大卡除以60大卡等于4,换算成一碗米饭的1/4,所以一个生蚝相当于1/4碗米饭。

女性网站以上就是小编对于生蚝热量的问题就介绍到这了,希望介绍关于生蚝热量的4点解答对大家有用。