黑松露的功效与作用 黑松露的家常做法

黑松露是一种野生真菌,一般生长在地底下,可以食用。黑松露的表明崎岖不平,颜色在深棕色和黑色之间,表面可以看到很多灰色或者浅黑色的纹理,有非常独特的气味。黑松露的作用很大,这是因为其中含有不饱和脂肪酸、维生素、松露多糖等多种营养物质。

黑松露的功效与作用

1、增强抵抗力

黑松露的功效是增强机体的抵抗力,很多人一到季节变化的时候,因为气温相差较大,导致很容易就会感冒,这其实就是抵抗力低下的原因造成的。服用黑松露可以大大降低自己生病的几率。女性食用黑松露还可以滋养经血,对月经不调的现象有改善作用。

2、抗衰老

黑松露的作用是抗衰老,人之所以会衰老,是因为体内的自由基不断增加的原因。黑松露可以抑制自由基的生长,使体内的自由基数量减少,达到抗衰老的功效。人上了年纪之后,身体的各个功能会下降,身体逐渐衰老,服用黑松露可以延缓衰老。

3、预防老年痴呆

有的人到了一定的年龄,记忆力会减退,有的人甚至会忘记自己是谁,经常离家出走后找不到自己的家,这就是老年痴呆症的体现。而黑松露具有预防老年痴呆的功效,家庭有老年痴呆症史的人,可以服用黑松露来预防。

黑松露的家常做法

黑松露可以喝鸡蛋一起蒸着吃,鸡蛋和黑松露都是蛋白质非常丰富的食物,黑松露还含有大量的氨基酸,鸡蛋蒸黑松露是非常有营养的一道食谱。黑松露还可以用来炒饭,先在锅子里面加油,将米饭放进去翻炒,再放黑松露,这样就不会破坏黑松露的营养物质。